Hola a todos espero que vayan
¿bueno?.
Antes de comenzar mi receta, quiero
decirte que no soy jefe sino más bien
Una verdadera pasión por la cocina.
Entonces me gusta probar los platos de otras personas
, Lo intento y comparto.
La receta de hoy es la receta típica de pita de pollo.
o lo que se llama Chicken Chawarma.
te permite descubrir la preparación.
Voy a marinar mi pollo primero
lavar bien las naranjas y limones
300 gr de pollos, necesitamos 15 cl de jugo
naranja y 10 cl de jugo de limón.
En una ensaladera pongo mis trozos de pollo cortados finamente en trozos pequeños.
cebolla picada, espolvoree con nuestros jugos (naranja
, limón) que preparé justo antes.
Y para condimentar bien nuestro pollo, agrego
también un poco de ralladura (limón, naranja)
verá que acentúa el
gusto.
Una buena llovizna de aceite de oliva. Y el secreto de nuestra famosa pita o Chawarma, este
son las especias Entonces cito:
una buena cucharada de cada jengibre, pimentón, cilantro molido, cúrcuma, pimienta blanca molida, comino
y media cucharada de canela, un poco
canela en rama, unos dientes
y sal según el gusto de cada uno.
Tres buenas cucharadas de orégano, cuanto más pones, mejor. Dos hojas de laurel. Y
para terminar nuestro condimento
Frota unas ramitas de tomillo.
Por higiene pongo un gan como ves. Mezclo todo bien, cubro mi preparación con papel de película,
Para nuestro adobo, también puedes agregar yogurt y una buena cuchara
de puré de tomate, el sabor solo será mejor
Entonces nuestra marinada está lista
, es mejor marinar tu pollo el día anterior
para que el pollo absorba estos
ingredientes, si no tienes tiempo,
Una hora será suficiente para ti. Para preparar esto
famosa salsa de ajo llamada Toumiya en
medio este. Pelo una buena cantidad
diente de ajo aquí tengo diez.
En una licuadora, pongo los dientes de ajo, un
un poco de sal, una buena cucharada de jugo
limón y una buena pizca de aceite vegetal.
Mezcle todo hasta obtener una crema
blanco y liso
Antes de cocinar su pollo, no olvide quitar los dientes, la rama de canela y las hojas de laurel.
Iré a cocinar, que durará de 5 a 6 minutos de nuestra carne en una sartén muy caliente, y al momento de cocinar sientes el olor a especias.
No puedo esperar para probar ^ _ ^
El último paso te mostraré cómo decorar mi kebab, para eso tengo
eligió el pastel conocido con el nombre de "Durum"
y para decorar elegí tomates, encurtidos
, perejil, ensalada y, por supuesto, todo se reduce al gusto de todos
. Embellezco mi Durum, bloqueando los extremos y ruedo hasta que se obtiene una salchicha grande.
Y, finalmente, tuesta tus sándwiches en una sartén justo a tiempo para darle un buen color.
Aquí está la presentación final de mis sándwiches charma.
Espero que la receta de hoy te tenga más, solo tengo que desearles buen apetito y muy pronto espero
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